世界のグルメ紹介ースリランカ編ー

世界のグルメを紹介をご紹介しておりますが、第５弾の今回はスリランカ料理です🇱🇰

インド洋に位置する北海道を一回り小さくした島国「スリランカ」は、
シギリヤロックや仏教の聖地キャンディはじめとする世界遺産が数多く残っていることから『世界遺産大国』としても有名です(^^)♪
その他にもヨーロッパの雰囲気漂うブティックホテルや、
紅茶や約5000年の歴史をもつ伝統医学アーユルヴェーダなど近年世界中から注目されています🌎✨

スリランカの観光情報はこちらから

魅力溢れるスリランカですが、グルメというと以前ご紹介した「スリランカカレー」をイメージされる方が多いのではないでしょうか？

世界のグルメ③―スリランカ料理編―はこちらから

 

 

今回ご紹介するのは、現地人には欠かせない？！おふくろの味「エッグホッパー」です★
スリランカではソウルフードとして愛されているグルメの1つです♪

お椀型をしたクレープのような薄い生地の真ん中に半熟の目玉焼きがのった料理です🙂

ココナッツの甘い香りがするのでスイーツかと思いますが、、、、
食べてみると薄い塩味の中にほんのりと甘さがある優しい味です☺️
優しい味とパリパリとした生地がクセになり、スパイスの効いたスリランカカレーとよく合います😋✨

生地は米粉から作られているのでヘルシーなのも嬉しいですよね！

ちなみに、真ん中に卵がのっていないものは「ホッパー」と呼ばれ、こちらもスリランカでは人気があります♪
朝ごはんに食べる事も多いようで、私も視察でスリランカ滞在中に見ました！

 （私はホッパーよりも今回ご紹介したエッグホッパーの方が見かけました。）

スリランカというとカレーのイメージが強いですが、ホッパーのようにカレー以外のグルメもたくさんあります♪
ぜひ、スリランカにご旅行に行かれた際にはグルメも楽しんでみてください！！


グルービーツアーではスリランカツアーのお取り扱いもございます。
スリランカツアー計画中の方やいつか行ってみたいという方は、お気軽にご相談くださいませ！

グルービーツアーが送る安心のスリランカツアー



こだわりホテル「ヘリタンスカンダラマ」に泊まるプライベートツアー


世界三代医学アーユルヴェーダツアー


また、グルービーツアーでは、スリランカのみのツアーはもちろんモルディブ＋スリランカプランもお取り扱いしております！
『スリランカに行ってみたい！』『2か国周遊してみたい！』など、ツアーに関するお問い合わせがございましたら、お気軽にお問い合わせくださいませ。

・スリランカ旅行全般のご相談
・モルディブ旅行全般のご相談
・お見積もり依頼のご相談
・オンライン旅行相談ページ
電話：03−3564−0150
（月曜〜金曜／午前10時〜午後5時）